Vertus est un charmant village de 2500 habitants situé au cœur de la côte des blancs, berceau du chardonnay, à 20km au sud d’Epernay.
Son champagne 1er cru est très renommé grâce à sa qualité et sa finesse.
Dès le 3ème siècle, on y cultivait déjà la vigne et cette culture n’a fait que s’étendre au fil du temps
Fils et petit fils de viticulteur vertusien, Paul Charpentier a été formé dès sa jeunesse au travail de la vigne. Il entretient et fait fructifier le patrimoine familial et décide de se lancer dans la commercialisation du champagne. Soucieux de proposer à ses clients un vin d’une qualité suivie, il opte pour la coopérative à qui il confie l’élaboration de son champagne et crée la marque PAUL CHARPENTIER en 1955. Petit à petit, la clientèle se développe et la marque se fait connaître.
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Ratafia ChampenoisIncontournable produit de notre région, le Ratafia champenois est un produit traditionnel obtenu par le mutage de jus de raisins fraîchement pressurés.
Le Ratafia que nous vous proposons est une alliance de moûts de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier mutés avec nos eaux de vie champenoises. Il bénéficie d’une maturation de trois années en futs de chêne.
Eclat du Terroir
Cuvée spéciale 100% Chardonnay élaborée à partir de raisins provenant d’un seul lieudit du terroir de Vertus du nom de « Mont Ferré ».
Un champagne pour faire plaisir ou se faire plaisir !
Cuvée en quantité limitée. Exemplaires numérotés.
Jaune paille, mousse fine et persistante, nez de fruits exotiques. Bouche moelleuse, charnue, expressive, finale toute en rondeur et « miélée ». Croquant, pour les desserts sucrés et délicats.
Disponible en Bouteille.
SELECTION
Le Pinot Noir vient ici relever le Chardonnay, mêlant légèreté et puissance contenue. Tentez le sur une
volaille rôtie ou un comté fruité…des accords simples pour un vin fédérateur.
Disponible en 1/2 bouteille,
bouteille, magnum
et jéroboam
PRESTIGE MILLESIME 2013
La plénitude et la longueur d’un assemblage 50% pinot noir et 50% Chardonnay. Au nez, des notes crémeuses d’amandes grillées. En bouche, une attaque toute en finesse par l’apport du Chardonnay suivie d’une rondeur gourmande caractéristique du Pinot Noir. Un vin racé.
Disponible bouteille
Très peu dosé, ce 100% Chardonnay présente un très bel équilibre, une belle fraîcheur, une expression très pure, et une élégante finesse. Beaucoup de minéralité et de longueur.
Il fera le bonheur des amateurs de Chardonnay.
Idéal sur les fruits de mer.
Disponible bouteille
BLANC DE BLANCS MILLÉSIME 2017
Un nez complexe avec des notes de fruits secs et un léger caractère toasté. Une bouche ample avec une acidité fondue donnant à l’ensemble une grande finesse et une finale harmonieuse. 2017, un millésime compliqué où les Chardonnay sont les rois !
Disponible en bouteille et magnum
Pur Chardonnay.
L’essence de notre région : un vin apéritif aux délicats arômes de pêche, d’amande et d’agrumes. Une fraîcheur et une finesse tempérée.
Existe aussi en dosage demi-sec.
Disponible en 1/2 bouteille,
bouteille et magnum
Uniquement en bouteille pour le demi-sec
Blanc de Blancs – Grand Cru
Vif et élégant, ce champagne non-dosé laisse s’exprimer toutes les saveurs d’un terroir classé grand cru. Une attaque citronnée qui se termine sur une aromatique de fleur d’oranger. Vin gastronomique pour les grands amateurs de chardonnay.
Disponible en bouteille
Quantité Limitée
BRUT ROSE
Les reflets saumonés et le nez fruité signent la fusion des meilleurs vins rouges de Vertus et du Chardonnay.
Très floral, les notes de mandarine permettent de l’accorder facilement à table. Classique et original.
Disponible en Bouteille et en Magnum.